En France, 40% des cancers seraient "évitables". En 2015, 142 000 cancers étaient liés à des facteurs de risque dus au mode de vie ou à l’environnement. Les premiers facteurs de risques sont le tabagisme et l'alcool. Devant les polluants, les pesticides et les composants alimentaires. La part des cancers dits "évitables", représenterait 41 % des tumeurs survenues. De nouveaux facteurs ont été ajoutés :
- la consommation de viande rouge et de charcuterie
- les expositions professionnelles Isabelle Soerjomataram, chercheuse au CIRC