Receta fácil de merengue sin huevo. Un merengue vegano prácticamente igual al merengue con claras. Merengue con agua de legumbres, aquafaba. Puede ser horneado para hacer suspiros y utilizarlo para la decoración de tartas, postres y dulces.
El creador de este gran descubrimiento es Goose Wohlt.

Ingredientes:

- Aquafaba (es el líquido en donde vienen las legumbres en conserva)
- Azúcar (utilizaremos el mismo peso del aquafaba)
- 1 cucharadita de aroma de vainilla

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