Sziasztok, Daniella vagyok!
Fogadjátok szeretettel a mai videómat, amelyben egy spenótos-sajtos rúd receptet mutatok Nektek. Természetesen Update verzióban, hogy bűntudat nélkül fogyaszthassuk. Próbáljátok ki és ha tetszik, akkor osszátok meg a videót másokkal is!
Szép napot!

Update LOW CARB Spenótos-Sajtos Rúd
(kb. 30-35 db-hoz)

Recept:

Tészta
-300g Update LOW CARB Liszt
-250g Cottage Cheese
-150g vaj
-60g tejföl
-2db tojássárgája
-5g instant élesztő
-1,5tk só

Töltelék:
-kb. 1 marék friss bébi spenót
-kb. 25g olvasztott vaj
-40g reszelt sajt
-1mk fokhagymapor

Tetejére:
-1db tojássárgája
-reszelt sajt

Elkészítés:
A liszthez hozzáadjuk az instant élesztőt és a vajat is hozzámorzsoljuk. Ezután a többi alapanyagot is hozzáadjuk és egy homogén tésztát gyúrunk. Fóliába csomagolva legalább fél órán keresztül a hűtőben pihentetjük. Majd egy szilikon lapot megszórunk Update liszttel és kinyújtjuk rajta a tésztánkat. Lekenjük olvasztott vajjal, megszórjuk fokhagyma granulátummal, az apróra vágott spenóttal és a reszelt sajttal. Kissé rányomkodjuk, majd hajtogatjuk és ismét fóliába csomagolva hűtőbe tesszük 25 percre. Ezután ismét kinyújtjuk kb. 1cm vastagságúra, a széleit levágjuk egyenesre. Lekenjük tojássárgájával, derelyevágóval felvágjuk és egy sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk őket. Megszórjuk a tetejüket reszelt sajttal és letakarva kb. 10 percig pihentetjük, amíg felmelegszik a sütőnk. Majd légkeveréses sütőben 180C-on, 15-20 perc alatt készre sütjük a spenótos rudakat.
Jó étvágyat kívánok!

Tippek:
- a Cottage Cheese helyett használhatunk túrót is, de akkor egy kicsit több tejföl fog kelleni a tésztába
-a tésztában a Cottage Cheese-t jól nyomjuk össze, hogy ne legyen annyira darabos
- ha van időnk és kedvünk, akkor többször is hajtogathatjuk
- természetesen minden hajtogatás között pihentetni kell a tésztát
-ha nem légekeveréses a sütőnk, akkor kicsit több ideig kell sütni

Update LOW CARB hozzávalók:
-Update LOW CARB Liszt: