Es gibt viele Gründe im eigenen Zuhause zu gärtnern. Die Landwirtschaft betreibt sehr häufig Monokultur, das heißt, dass eine einzige Nutzpflanzenart auf großen Feldern dicht aneinandergereiht angebaut wird und das über mehrere Jahre hinweg. Sie sind zwar leichter zu pflegen und zu ernten aber auch anfälliger für Krankheiten. Dies erfordert einen hohen Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, welche das Bienensterben mit verursachen. Dabei ist es ganz einfach, ein paar Pflanzen wie zum Beispiel Kartoffeln im eigenen Zuhause anzubauen. Dazu brauchst du nicht einmal einen Garten. Selbst der bekannte Koch Jamie Oliver pflanzte Kartoffeln in einem Sack, da er so platzsparend gärtnern konnte. Beginnen kannst du mit dem einsetzen der Kartoffeln von Frühling bis Frühsommer. Das tolle daran ist, wer eine Kartoffelknolle als Keimling einpflanzt, kann zwischen ein und zwei Kilogramm Kartoffeln ernten! Dazu braucht es nur etwa 3 bis 4 Monate Zeit und regelmäßig Wasser. Wie es geht stellen wir dir heute vor.

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Quellen:
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