الكرواسون

هو نوع من أنواع المعجنات الّتي تُخبز في الفرن، وهي وصفة يعود أصولها إلى المطبخ الفرنسي، حيث انتشرت بعدها إلى دول أوروبا ولاقت إقبالاً واسعاً هناك، ثم انتقلت إلى باقي دول العالم. تتميز بشكلها الهلالي، ويمكن حشوها في العديد من الحشوات المختلفة مثل المربى بجميع أنواعه، والشوكولاتة، والكريمة، والعسل، والجبنة وغيرها الكثير، كما ويمكن أن تُقدم دون حشوات فتكون بمثابة الخبز العادي.

الكرواسون او الكواصون او الكرواصة , هو نوع من المخبوزات الفرنسية . تحضّر عجينته من الطحين، السكر، الزبد، الخميرة والملح. شكله مثل الهلال واسمه بالفرنسية: Croissant. تحشى الكرواسون بالجبنة او الشكوكولاته أو المربى أو العسل وغيرها من الحشوات.و يقدم كوجبة افطار كاملة.

الكرواسون يتم تناوله كوجبة إفطار خفيفة في الصباح، أو كنوع من الحلوى الخفيفة، وهي الوجبة المفضلة عند الصغار لهشاشة قوامها وطعمها المميز، ومن خلال هذا الفيديو سوف نقدم لكم طريقة تحضير الكرواسون بطريقة سهلة وسريعة.



المقادير :

ثلاثة ونصف كوب دقيق
كوب ماء
ربع كوب سكر
ملعقتين طعام خميرة
ستة ملاعق زبد بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة طعام ملح
كوب ونصف زبد غير ذائب


Ingredients

Three and a half cups of flour
One cup of water
Quarter cup of sugar
Two tablespoons yeast
Six tablespoons of butter at room temperature
One tablespoon of salt
One cup and a half of butter