Sejak 1965, bir kocok sudah diperkenalkan oleh Abah Acep, warga Bogor, Jawa Barat. Kini, pembuatan bir kocok Abah Acep dilanjutkan oleh Eman, generasi ketiga dari produsen bir kocok.

Bir kocok tidak mengandung alkohol melainkan dari rempah - rempah seperti jahe, kayu manis, dan gula merah. Disebut bir kocok karena penyajiannya harus dikocok lebih dulu.

Minuman ini dipercaya berkhasiat dan menyegarkan karena manfaat dari rempah - rempah dari bahan bir kocok.