Le projet "Mémoire pour la paix" a pour but de sensibiliser les Arabes israéliens et le monde arabo-musulman au génocide nazie. La mentalité de ceux-ci évoluent grâce aux actions qu'ont entrepris divers acteurs à faire connaître ce fléau et l'idéologie du nazisme se perd peu à peu au fil des années. Les explications d'Emile Choufani, homme d'église.