Entre modernité et tradition, la ville rose de Claude Nougaro séduit avec son centre historique préservé, notamment la place du Capitole, la basilique Saint-Sernin, ses briques de terre cuite, de même que sa gastronomie. Les tables toulousaines, avec leur cassoulet et leurs saucisses, sont devenues aussi célèbres que son fleuve, la Garonne, où les habitants aiment flâner. Mais Toulouse est aussi tournée vers le futur comme capitale européenne de l'industrie aéronautique et spatiale avec les sites d'Airbus.