En 2017, ce sont près de 14.500 tonnes de chocolat qui ont été vendues en France à l'occasion des fêtes de Pâques. Une consommation qui reste stable au fil des années et qui témoigne de la bonne santé du marché en France.

Depuis plusieurs mois, les spécialistes de la filière cacao s’alarment: file-t-on tout droit vers une pénurie de chocolat? Une étude américaine a même annoncé la fin du chocolat pour 2050. D'ici là, il faut en profiter et les chaînes consacrent de nombreux reportages ce week-end à des artisans-chocolatiers.