יעקב עזרא, חלבון מי גבינה, קובי עזרא. http://diet2all.net/ חלבון מי גבינה מבודד (WPIs) הם הצורה הטהורה ביותר של חלבון מי גבינה הקיימת כיום. WPIs הם יקרים לשימוש, אבל שיעור בין החלבונים הטובים ביותר כי כסף יכול לקנות.
חלבון מי גבינה הוא אחד משני חלבונים שנמצאו חלב, עם השני להיות קזאין. כאשר קרישה (בדרך כלל renin) מתווסף חלב, את curds (קזאין) ו ווי מי נפרד. חלבון מי גבינה הוא חלק מסיס במים של חלב.

מי גבינה משמש כתוספת חלבון. זה מאוד שימושי להכות מטרות חלבון יומי ממוקד. מי גבינה נספג מהר יותר מאשר צורות אחרות של חלבון, מה שאומר שזה גם מגביר את סינתזת חלבון שריר המשמש לשבור מצב צום.

ווי גם מספק כמות גדולה של חומצת אמינו L- ציסטאין, אשר יכול להקל על הליקויים המתרחשים במהלך ההזדקנות וסוכרת, כמו גם תנאים אחרים. בעוד מי גבינה יש גם טען להגדיל את השומן הפסד, זה פונקציה של חלבון, ולא את whey עצמו. משמעות הדבר היא כי מי גבינה עצמה לא מפחיתה שומן, אבל לוקח יותר חלבון לעיתים קרובות מסייע עם מאמצי אובדן שומן.

מי גבינה אינו פוגע בכבד או בכליות, אך הוא עלול להחמיר את הנזק הקיים. אנשים עם כבדים פגומים או כליות צריך לנקוט בזהירות בעת הגדלת צריכת החלבון במהירות ללא הדרכה של רופא.