Hola a todos, en éste vídeo te enseñamos a hacer unas ricas paletas de caramelo macizo, de una manera fácil, y rápida para cualquier ocasión, ya sea para el 14 de Febrero día del amor y la amistad, día de las madres, etc. \r
Ingredientes para hacer aproximadamente 5 paletas grandes.\r
❤ 1/2 taza de azúcar\r
❤ menos de 1/4 de taza de agua\r
❤ La punta de cucharadita de ácido cítrico\r
❤ De 1/4 a 1/3 de taza de miel de maíz\r
❤ Colorante vegetal (de acuerdo al sabor)\r
❤ Saborizante artificial.\r
❤ Palitos de madera o plástico.\r
❤ Un molde para paletas.\r
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Nota: el saborizante y el ácido cítrico son al gusto, dependiendo de cada marca hay saborizantes más fuertes que otros, lo importante es incorporar poco a poco los ingredientes e ir probando tu mezcla hasta alcanzar el punto deseado.\r
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NOTA: Puedes sustituir la miel de maíz por Cremor Tártaro y se utiliza 1/4 de cucharadita, y se mezcla cuando incorporamos todos los ingredientes.\r
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NOTA: Para facilitar la salida de la paleta del molde cuando ya está lista, engrasa tu molde con aceite vegetal en aerosol o con una servilleta de papel con un poco de aceite vegetal, engrasa un podo la superficie donde vaciarás el dulce, dependiendo de cada molde varía, hay moldes en los cuales no necesitarás hacerlo.\r
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