Au terme d'une course spectaculaire, marquée par de nombreuses attaques dont celle de Julian Alaphilippe (Quick-Step Floors), c'est Jonathan Hivert (Direct Energie) qui a remporté la 3e étape de Paris-Nice. Echappé dans les 20 derniers kilomètres avec Rémy Di Grégorio (Delko-Marseille Provence-KTM) et Luis Leon Sanchez (Astana), il a parfaitement manoeuvré dans le final pour s'imposer facilement dans un sprint à trois. Sanchez n'a pas tout perdu puisque l'Espagnol prend les commandes du classement général au détriment d'Arnaud Démare (FDJ) qui s'est malgré tout bien battu en terminant 4e du jour.