Elles font parties intégrante du Salon International de l’Agriculture qui vient de se terminer ce week-end à Paris. Les médailles d’or, d’argent et de bronze décernées à des produits par des jurys composés d’amateurs éclairés et de professionnels, sont ce qui restera du Concours général agricole. Le plus prestigieux d’entre tous parce qu’imaginé il y a 148 ans pour encourager les filières de production et souligner leur excellence. Dans les 4 000 médailles décernées, 900 sont revenues à la délégation provençale. Parmi les lauréats, plusieurs producteurs d'huile d'olive de la région à l'image du Moulin de l'Olivette dans les Alpes-de-Haute-Provence ou du moulin Castelas dans les Alpilles.

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