Kadının ekmek pişirmesi
-Aliye Çiftçi ile röp
-Genel detay
-İş yeri sahibi Metin Ceylan ile röp
-Detay
-Müşterilerden detay

( BİTLİS -ÖZEL-HD) BİTLİS

- Bitlis'in Hizan ilçesinde kurulan tandır evi kadınlara iş kapısı oldu. Hizan’ın Yeşilova Mahallesi’nde kurulan tandır evine vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor. Asırlardır süren tandırda ekmek pişirme geleneği, doğu ve güneydoğuda hala devamlılığını koruyor. Bölgede yaygın olarak devam eden tandırda ekmek pişirme geleneği, özellikle sofra kültürünün vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Tandır evinde çalışan Aliye Çiftçi isimli vatandaş, yaptığı Kürtçe açıklamasında, maddi durumunun kötü olduğu için çalıştığını belirterek, “8 nüfuslu ailemin geçimini sağlamak için tandırda ekmek pişiriyorum. 5 aydır burada çalışıyorum. Eşim hasta ve maddi durumumuz düşük. Kazandığım parayla 5 öğrenci okutuyorum” dedi.
Tandır evi sahibi Metin Ceylan ise, tandır ekmeğini halkla buluşturduklarını ifade ederek , “Kültürümüzü yaşatmak adına tandır ekmeği evi açtık ve Hizan halkının hizmetine sunduk. Halkımızdan güzel tepkiler aldık. Buda bizi ziyadesiyle memnun etti” ifadelerini kullandı. Kadınlara daha çok istihdam sağlamak istediklerini ve bunun için yetkililerden gerekli yardımı beklediklerini dile getiren Ceylan, “Günde yaklaşık 400 ekmek satıyoruz. Evlere servisimiz var. İnşallah devamı da gelecektir“ diye konuştu.
Öte yandan Hizan halkı ise tandır ekmeğinden çok memnun kaldıklarını belirterek, iş yeri sahibine teşekkür ettiler.

http://beyazgazete.com/video/webtv/guncel-1/hizan-da-tandir-evi-kadinlara-is-kapisi-oldu-500330.html