Ce mercredi 7 février n'était pas un jour comme les autres sur le chantier de la future Cité de la gastronomie à Dijon. Et pour cause, une cheminée de 37 mètres de haut, symbole de la chaufferie de l'ancien hôpital général a été détruite sous de nombreux regards. Un moment fort à découvrir autrement grâce au drone de Christophe Fouquin Photographe.