Carbone fossile, carbone renouvelable / Pierre Monsan

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Le biologiste Pierre Monsan, spécialiste des enzymes, rappelle que l'utilisation du carbone fossile doit être limitée, alors que le carbone renouvelable, issu des plantes, est une source d'alimentation et d'énergie infinie.
Une interview tirée du webdoc "2101, sciences & fiction".

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