Já imaginou um burguer suculento de acém e pernil, com queijo provolone acompanhando um molho de cogumelos dentro de um pão brioche? Esse é o Shroom Burger!

Acesse o Guia do Hambúrguer: http://guiadohamburguer.com/

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Ingredientes:

Creme de funghi
50 g shimeji
50 g shitake
50 g cogumelo Paris
1 lata creme de leite
45ml de shoyo

Hamburguer

50% Acém
50% Lombo moído

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Apresentação:

Chef Eduardo Perrone

Direção e edição:

Mauricio Yanikian