Aprenda a fazer um delicioso bolo de leite ninho. Este bolo de leite linho além de super saboroso e muito fácil de fazer. Neste vídeo eu irei ensinar desde o pão de ló, o brigadeiro de leite ninho e a cobertura de mousse de leite ninho. Confira a receita do bolo de leite ninho passo a passo!\r
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RECEITA DO PÃO DE LÓ:\r
6 ovos\r
2 xíc. de açúcar\r
2 1/2 xíc. de farinha de trigo\r
200ml de água \r
1 col. de sopa de essência de baunilha\r
1 col. de sopa de fermento\r
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Bata as claras até triplicarem de volume, a seguir adicione as gemas aos poucos sempre batendo adicione também uma colher de sopa de essência de baunilha para evitar o cheiro de ovo e saborisar o pão de ló. Acrescente o açúcar sempre batendo até formar um creme volumoso. Vá acrescentando aos poucos a farinha alternada com a água. E por último adicione o fermento.\r
Leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por 35 minutos\r
Eu utilizei 3 formas de 18 cm. mas pode ser substituída por uma forma de 22 cm.\r
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RECEITA DO BRIGADEIRO DE LEITE NINHO:\r
1 lata de leite condensado\r
1 col. de sopa de manteiga ou margarina\r
1/2 xíc. de leite em pó ninho\r
1 caixa de creme de leite\r
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Em uma panela adicione todos os ingredientes e em fogo baixo/médio mexa até começar a soltar do fundo da panela. Tenha muito cuidado para não queimar e grudar no fundo da panela.\r
Retire do fogo e deixe esfriar antes de rechear o bolo.\r
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RECEITA DA COBERTURA DE LEITE NINHO:\r
1 lata de leite condensado\r
1/2 caixa de creme de leite\r
2 xícaras de Leite Ninho\r
200g de manteiga sem sal\r
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Em um bol bata a manteiga e o leite condensado até dobrarem de volume e ficar um creme esbranquiçado, adicione uma xíc. de leite ninho e bata mais um pouco acrescente o creme de leite e continue batendo e por último adicione a outra xíc. de leite ninho e bata até ficar um creme com textura de mousse. Leve para a geladeira para gelar. Se quiser poderá enfeitar com raspas de chocolate branco.\r
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Espero que tenham gostado!\r
Obrigada!