Si elle est consommée pendant les fêtes outre-atlantique, la dinde se déguste toute l’année en France. André Beurier éleveur à Nort-sur-Erdre ne s’accorde d’ailleurs pas beaucoup de temps libre ! Il a transformé une exploitation de type industriel en un élevage moins productiviste où il veille partiulièrement au bien-être de ses animaux. Il pratique la vente directe depuis 15 ans. Rencontre dans C’est de Saison !