Aydın'ın Kuşadası ilçesinde çocukluk arkadaşı 2 mühendis, Türkiye'de bir ilki başararak ihraç etmek üzere salyangoz tesisi kurdu.

İnşaat Mühendisi Yusuf Murat Genç ile İşletme Mühendisi Mustafa Sarıoğlu, el ele vererek mayıs ayında Çınar Mahallesi'nde Helix Axepersa Muller türü salyangoz üretim çiftliği kurdu. Kurdukları çiftlikle ilgili gazetecilere açıklamada bulunan Sarıoğlu, 2,5 milyon liraya mal olan tesiste yüksek teknoloji kullandıklarını, hedeflerinin yılda 100 bin ton salyangoz üretimi olduğunu söyledi.

AVRUPA'DA DOĞADAN TOPLANMASI YASAK

Salyangozun daha çok İspanya ve İtalya'da tüketildiğini aktaran Sarıoğlu, "Avrupa'da nesli tükenme tehlikesi altında olduğu için doğadan toplanması yasak. Dolaysıyla sadece çiftliklerde üretiliyor. O da talebi karşılamıyor." dedi. Haber

http://haberler.com/salyangoz-yetistirip-ihrac-edecekler-10382038-haberi/