Türkiye'nin peynir üretiminde önemli yere sahip Kars'ta, kış sezonunun ilk gravyer peynirleri satışa sunuldu.


Sarıkamış Ziraat Odası Başkanı Nesim Gök, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kars'ta tam yağlı inek sütünden hazırlanan sert ve içi gözlü gravyerin oldukça zahmetli işlemlerden sonra peynir haline geldiğini söyledi.

Gravyerin, bu zahmetli işlemin ardından şu sıralar tezgahlardaki yerini aldığı anlatan Gök, Kars gravyerinin yalnızca Türkiye'de değil dünyanın birçok ülkesinde de bilindiğini ifade etti.

Gök, "Kış mevsiminin başlamasıyla Sarıkamış'taki Cıbıltepe Kayak Merkezimize gelen yerli ve yabancı turistlerin yanı sıra ülkenin birçok yerinden kaşar ve gravyer peynirine talep oluyor. İnşallah Kars bölgesi ve ilçemizde peynir satıcılığı yapanlar için bol bereketli, kazançlı bir yıl olur." dedi.

Peynir satıcısı Hasan Arslan da kış sezonunun başlamasıyla dev gravyer peynirlerini satışa sunduklarını anlattı. Haber

http://haberler.com/peynirlerin-krali-gravyer-tezgahlarda-10368133-haberi/