Торт обмазан и украшен белковым заварным кремом, вот ссылка на рецепт:
ТО ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О БЗК:
ОБМАЗКА КРЕМОМ КРУГЛОГО ИЛИ ОВАЛЬНОГО ТОРТА:
РАЗМЕРЫ ТОРТА: 28Х24см

НАСАДКИ: круг 5мм №58, круг 7мм №11, хризантема 6мм №80, круг 2мм №3, круг 3мм №4, роза 11 мм №103, звездочка 3мм №15
ЗОЛОТЫЕ БУСИНКИ ПО 3мм

ГЕЛИЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ АМЕРИКОЛОР : супер красный (super red) , для зеленого цвета - королевский синий (royal blue) и лимонно желтый (lemon yellow) , шоколадно коричневый (chocolate brown)