Antalya'nın Akseki ilçesinde sonbaharın vazgeçilmez yiyeceği olan mantar çeşidi çıntar ve diken mantarı pek çok ailenin geçim kaynağı oldu.


Akseki ilçesinde yaşayanlar, yağmur sonrası açan güneşle türeyen mantarları toplamak için ormanlık alan ve araziye gidiyorlar.

Bazı aileler topladıkları mantarı kendileri tüketirken bazı aileler ise mantarlardan gelir sağlıyorlar.

Akseki'de yaşayan Mehmet Nalinci, yağmurların yağması ile birlikte Akseki'de doğada mantar çıkmaya başladığını söyledi.

Topladıkları mantarın cinsinin diken mantarı türü olduğunu belirten Nalinci, şunları kaydetti:

"Bu mantar çok lezzetli oluyor. Doğada birçok mantar çeşidi var, fakat her mantar yenmez. Bildiğimiz mantarları yiyoruz. Bilinmeyen mantarları toplayıp yemeyiz. Yağmurlar devam ettiği müddetçe ve kar yağıncaya kadar mantar çıkmaya devam eder. Bu mantarlar güz ayında çıkar. Daha sonra ise nisan ayında yeniden mantar çıkar. Haber

http://haberler.com/akseki-de-mantar-mevsimi-basladi-10360182-haberi/