미국 현지인들에게 제대로 된 한식의 조리법을 가르치고 다양한 한식 메뉴를 소개할 '한식조리아카데미'가 오늘 로스앤젤레스에서 처음 문을 열었습니다.

순수 민간 기구인 한식조리아카데미는 한국에서 파견된 한식 전문 강사들이 상주하면서 현지 요식업체 관계자와 일반인들을 상대로 체계적인 요리 강의와 시연을 지속적으로 하게 됩니다.

한식만을 전문적으로 가르치는 교육기관이 해외에 생긴 건 처음으로, 한류의 중요한 축인 한식의 보급과 인지도 강화에 기여할 것으로 보입니다.

김기봉 [[email protected]]

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