Begitu anda mendengar kata mpek-mpek, yang terlintas pertama kali pasti mpek-mpek Palembang dengan kuah cuka berwarna hitam.
Tapi di kota Jambi, mpek mpek yang mereka kenal berbeda dengan mpek-mpek Palembang. Namanya pempek sambal.
Pempek sambal ini bisa dibeli secara online dengan fasilitas jasa antar kepada konsumen.