https://www.facebook.com/baokhanh.thaoduoc
https://www.facebook.com/thaoduocbaokhanh/
Chọn rượu ngâm sâm cau rừng

Với sâm cau rừng chất lượng ngại gì không dùng rượu chất lượng rượu ngon. Dùng rượu nấu thủ công mà các bác vẫn gọi là rượu quê nấu bằng men ta

Độ rượu 40-45 độ đừng ngâm nặng quá mà phải pha ra uống nặng khó uống.

Có thể ngâm rượu ngô Bắc Hà cũng là lựa chọn hay cho tửu khách ngâm rượu.

Chọn bình ngâm

Bình ngâm có thể dùng bình sành sứ hoặc thủy tinh tuyệt đối không dùng bình nhựa vì ngâm lâu dài dễ sinh ra các chất độc hại ngấm vào cơ thể.

Tùy vào số lượng bạn định ngâm như thế nào mà chọn bình cho phù hợp

Tỷ lệ ngâm thông thường ngâm tươi 1kg ngâm 3 lit rượu, 1kg khô ngâm 5-7 lít rượu

Cách ngâm rượu sâm cau tươi nguyên củ

Cách ngâm chỉ có sâm cau tươi

Ngâm chỉ có củ sâm tươi thì cho đúng tỷ lệ đổ rượu vào ngâm.
Sau 30 ngày là dùng được tuy nhiên để càng lâu càng ngon