Thaïlande: insectes gourmets et gastronomie à six pattes

LN RADIO 2017-08-30

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En Thaïlande, les insectes sont un "plat du pauvre", consommé dans les campagnes. Mais ils commencent à faire leur chemin sur les tables des élites de la capitale, soucieuses de suivre cette tendance mondiale de la gastronomie.
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