GÜNEŞTE ÇİLEK REÇELİ

MALZEMELER
yarım kg çilek
2 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tereyağ
5-6 damla limon

YAPILIÅžI
Çilegimizi geniş ve derin kabımıza alıyoruz.(derin ve geniş kap reçelimizin taşmasını ve meyvelerimizin ezilmesini önler.)üzerine şekerimizi katıp bir gece bu şekilde meyvelerimizin suyunu bırakmasını bekliyoruz.
suyunu veren karışımımızı ocağımıza alıp 15-20 dk kaynatıyoruz kaynamaya başlayınca 1 çay kaşığı tereyağını katıyoruz

‼ PÜF NOKTA‼ : Tereyağı ilavesi reçelimizin taşmasını ve köpüklenmesini önler

ocaktan almadan 5 dk önce 5-6 damla limon sıkıp ocaktan alıyoruz ve geniş bir kabımıza alıyoruz.direk güneş alan bir yere kabımızı koyuyoruz ve arada bir karıştırıyoruz(günde 2-3 kere).1-2 gün bu şekilde güneşte bekletiyoruz ben 2.gün ikindi vakti gibi güneşten aldım.daha sonra uygun bir kabınıza koyup soğuyunca ağzını sıkıca kapatarak buzdolabına kaldırabilirsiniz.
GÜNEŞTE olan reçelin aroması tadı daha lezetli, görünüşü daha parlak, kokusuda daha güzel oluyor.haziran temmuz agustos aylarında kolayca yapabileceğiniz bir tarif....
AFÄ°YET OLSUN....