Singgah di wilayah Mataram, Provinsi Nusa Tenggara Barat, tak lengkap rasanya tanpa mencicipi salah satu kuliner khas Lombok yakni ayam taliwang.



Salah satunya adalah di lesehan taliwang dalam Kampung Haji Salmah yang disebut sebut peracik bumbu warisan leluhur yang tetap mempertahankan cita rasa asli ayam taliwang.

Dan yang tak kalah penting, ayam taliwang yang dikunjungi ini merupakan yang pertama di Lombok.