Dans le delta du Mékong, surnommé "le bol de riz" du Vietnam, des riziculteurs se lancent dans l'élevage de crevettes, qui peut rapporter plus de 20 fois plus que la culture du riz. Mais les défenseurs de l'environnement mettent en garde contre les méfaits de la multiplication des fermes de crevettes dans une région déjà touchée par un problème de salinisation de ses eaux.