Receta de Pavo Alcaparrado / Receta de Pavo / Pavo navideño


Cómo hacer pavo Navideño

Pavo Alcaparrado
Ingredientes:
2 tz. De pechuga de pavo desmenuzada
2cdas. De mantequilla
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1/2 pimiento morrón picado
2 tomates sin semilla picados
2 varas de apio picado
1tz. De aceitunas verdes picadas
1/4tz. De alcaparras
1/4tz. De Chile jalapeño en vinagre picado
1tz. De crema
1/4tz. De mayonesa
1cda. De consomé

2cdas. De perejil picado
Para el Puré;
4 papas cocidas machacadas
3cdas. De mantequilla
1/4tz. De crema
1cta. De consomé
Para las cebollas;
1/2 cebolla en medias lunas
1/4tz. De aceite de oliva

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