Знаменитый ресторан Chez Yvonne в Страсбург . Именно здесь канцлер Германии Гельмут Коль и президент Франции Жак Ширак в середине 1990-х годов обсуждали будущее единой Европы.

Владелица ресторана рассказывает: “Гельмут Коль сидел вот за этим столом, а рядом с ним напротив — Жак Ширак. Они ели шукрут и пили пиво”.

“Архитерктор единой Европы” Коль с лёгкостью находил общий язык с лидерами государств.

Историк Фредерик Берро объясняет: “Этот ресторан имеет важное значение для истории. Здесь встречались Коль и Ширак, а до этого Коль и Миттеран провели здесь несколько неофицальных переговоров о будущем Европы. Ширак встретился с Колем сразу же после вступления в должность президента Франции. Они говорили об участии франко-германского союза в строительстве Европы. Именно здесь начиналось обсуждение официального Договора о Европейском союзе”.