Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#cbc_egy
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-6-4-2013
الستات مايعرفوش يطبخوا : طاجين سمك بالخضار على الطريقه المغربيه

المقادير

- 1ك سمك بورى
- 1 جزر حلقات
- 1 بطاطس حلقات
- عصير ليمونة
- كزبرة خضراء مفرومة
- بقدونس مفروم
- عيدان البقدونس والكزبره
- ملعقه ثوم مفروم
- ملعقه صلصة طماطم
- كوب ماء
- فلفل الوان حلقات
- 1 طماطم حلقات
- 1 ليمون مخلل
- زيتون اسود
- زعفران كركم
- جنزبيل كمونة كزبره
- شطة - بابريكا - ملح - فلفل
- زيت زيتون

الطريقه

اولا نسلق حلقات الجزر والبطاطس نصف سلقه ثم نضع يدان لابقدونس والكرفس فى
الصينيه ثم نضع فى بوله كل لاتوابل مع لابقدونس ولاكزبره والصلصه ونقلب ثم نتبل
السمك جيدا من الداخل والخارج ثم نضع لى باقى لاتتبيله قليل من الماء ونرص كل
لاخضار على السمك ونضع باقى التتبيله على الوجه ونضع قطع الليمون المخلل
والزيتون ونضعها فى الفرن لمدة 20 دقيقه ثم تقدم وبالهنا والشفا