Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا - 29-9-2013#

طاجن سي فوود


المقادير
- كلامارى
- سمك فيلية
- كابوريا فريش
- جمبري مقشر
- 2 بصل حلقات
- جزرة مبشورة
- ثوم مفروم
- 3 طماطم مبشورة
- ملح - فلفل
- بهارات سمك
- كمون كزبرة
- ملعقه ثوم بودرة
- ملعقتين خل أبيض
- ملعقتين زيت زيتون

الطريقه
نضع السي فود مع بعض فى بوله ثم نضع عليه التوابل مع البصل والكزبره الخضراء ونقلب ثم نضع الخل والطماطم والزيت ونضعها فى بايركس ونضعها فى الفرن حتى تنضج ثم تقدم وبالهنا والشفا

أرز بالسي فوود

المقادير
- 2 كوب أرز
- كلمارى
- كابوريا
- جمبري مقشر
- شبت مفروم
- كمون - ثوم مفروم
- ملعقتين زيت
- ملح - فلفل
- كركم
- 3 كوب ماء

الطريقه
نضع السي فود فى الحله مع الثوم والبصل ونقلب ثم نضع الكمون والكركم ونقلب مع ملح وفلفل ونضع الماء وعندما تغلى نضع الارز ونتركها على نار هادئه حتى تنضج ثم نضع الشبت ونقلب ثم نضعه فى

طبق التقديم وبالهنا والشفا

بسيمة

المقادير
- 400 جرام جوز الهند مبشور
- 300 جرام سكر
- 200 جرام لبن
- 200 جرام سمنة
- 125 جرام جلوكوز
- 125 جرام دقيق

الطريقه
نضع السكر مع جوز الهند والسمنه ونقلبهم جيدا ثم نضع اللبن مع الجلوكوز فى بوله ونقلبهم حتى يذوب الجلوكوز فى اللبن ثم نضعه على جوز الهند بالسكر ونقلب ثم نضع الدقيق واحده واحده حتى تتجانس

العجينه ثم نضعه فى صينيه مدهونه سمنه ونضعها فى فرن درجة حراره 180 لمدة 30 دقيقه او حتى تاخذ لون ذهبى خفبف ثم تترك لتبرد ثم تقطع وتقدم وبالهنا والشفا