Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 11-11-2013#
الستات مايعرفوش يطبخوا :كيك الكوسه بالسكر وكفتة كاب كيك وكنافه بالخضار والجبنه
كنافه بالخضار والجبنه

- نصف كيلو كنافه
- نصف كوب شربه
- كوب كوسه شرائح
- كوب جزر شرائح
- بصله مبشوره
- نصف كوب جبنه رومي مبشوره
- ملعقتين كريمه
- ملعقتين زبده
- ملعقتين زيت
- ملح - فلفل

يتم تحمير الكنافه فى الزبده والزيت ثم نضعها فى بايركس ونضع عليها الشربه ثم نضع فى طاسه قليل من الزيت والزبده ونشوح البصل والجزر والكوسه ونقلب مع ملح وفلفل ونضعهم على الكنافه ونضع
عليهم الكريمه ونضع على الوجه الجبنه الرومي ونضعها فى الفرن 10 دقائق ثم تقدم وبالهنا والشفا

كفتة كاب كيك

- نصف كيلو لحمه مفرومه
- ملعقتين بقسماط
- بصله مبشوره
- فص ثوم مفروم
- 1 بيضه
- رشة جوزة الطيب
- ملح - فلفل
- ملعقه بابريكا
- بطاطس بوريه للتزيين

نضع البقسماط مع اللحمه والبصل والثوم والتوابل ونقلب ثم نصنع منهم كور صغيره ونضعها فى القالب الخاص بالكاب كيك ونضعها فى الفرن حتى تنضج ثم تخرج وتوضع فى ورق الكاب كيك وتزيت
بالبطاطس وبالهنا والشفا

الاكله الثالثه

كيك الكوسه بالسكر والقرفه
المقادير

- 2 كوب كوسه مبشوره
- 2 كوب دقيق
- واحد وربع كوب سكر
- ملعقه ونصف بيكربوناتو
- ربع كوب ماء
- نصف كوب زيت
- ملعقه قرفه
- نصف ملعقه قرنفل
- نصف ملعقه جوزة الطيب
- 3 بيضات

الطريقه
نضع البيض مع السكر ونقلب ثم نضع الزيت والماء ونقلب والتوابل والبيكربوناتو ونقلب ثم نضع الدقيق والكوسه ونقلب ثم نضعها فى قالب ونضعها فى الفرن ونتركها تنضج ثم ترش بالسكر وتقدم وبالهنا
والشفا