Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 11-12-2013#
الستات_مايعرفوش_يطبخوا : طاجن حمام بالخضار - أرز باللبن والفاكهة#
طاجن حمام بالخضار

المقادير

- 2 جوز حمام
- 2 بصلة مكعبات
- 3 جزر مكعبات
- 2 فلفل أخضر
- ملعقتين زبدة
- 4 فص ثوم
- 3 فص مستكة
- رشة جوزة الطيب
- كرفس فرنساوي
- كوب ماء
- ملح - فلفل
- ملعقتين زيت

الطريقه

نضعالزبده والزيت على النار مع الحمام ورشة جوزة الطيب والمستكه مع رشة ملح وفلفل ثم نضع البصل والثوم والكرفس والجزر ونقلب حتى ستشوح كله ثم نضع الفلفل ونقلب مع قليل من الماء

ونتركها تغلى قليلا ثم نضعها فى بايركس ونضعها فى الفرن حتى تنضج وتاخذ لون ذهبى ثم تقدم وبالهنا والشفا

أرز باللبن والفاكهة

المقادير

- لتر و1/2 لبن
- 2 ملعقة أرز
- 2 فص مستكة
- رشة فانيليا
- 2 ملعقة نشا
- كوب سكر
- كوب كريمة
- شرائح كمثري
- شرائح موز
- قطع فراولة

الطريقه

نضع اللبن على النار مع المستكه ونقلب مع الارز ونتركه 10 دقائق ثم نضع السكر والفانيليا ونتركه حتى ينضج الارز جيدا ثم نضع النشا مذوب فى قليل من اللبن البارد ونضعه عليه ونقلب حتى

يتكثف قليلا ثم نصبه فى طبق التقديم ونتركه يبرد ثم نزينه بالكمثرى والموز والفراوله ونقدمه وبالهنا والشفا