Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يكدبوا
#Alsetat - CBC - 1- 12 - 2014
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | سويسروول باللحمه المفرومه - تورتة عيد ميلاد

الاكله الاولي سويسروول باللحمه المفرومه

المقادير

العجينه:

2 كوب دقيق
2 بيضه
ملعقه خميره
ملعقه ص ملح
ملعقه ك سكر
كوب لبن
2 ملعقه زيت زيتون
ملعقه ص زعتر

الحشو:

ربع لحم مفروم
ملح فلفل
بهارات
ملعقتين صلصه
بصله مفرومه
ملعقتين زيت
فلفل الوان مكعبات


الطريقه


نعجن مقادير العجينه مع بعض في العجانه ثم نتركها تتخمر ثم نعصج اللحم مع البصل ونضع عليه الصلصه مع الفلفل ونقلب ثم نفرد العجينه ونحشيها باللحمه ونلفها ثم نضعها في صينيه ونضعها في الفرن تنضج وبالهنا والشفا



الاكله الثانيه تورتة عيد ميلاد

المقادير

الكيك:

5 بيضات
كوب دقيق
نصف كوب سكر بودره
رشة فانليا
باكت بيكنج بودر

الحشو:

نصف كيلو كريم شانتيه خام
نصف كوب سكر بودره
2 كوب لبن
مربة توت
عجينة سكر للتزيين


الطريقه


نخفق البيض مع السكر والفانليا حتي يكون متجانس ثم نضع البيكنج بودر مع الدقيق مع رشة ملح ونقلب ثم نصبها في قالب ونضعها في فرن متوسط 10 دقائق ثم نخفض درجة الفرن ونتركها 5 دقائق اخري ثم نتركها تبرد ونقطعها بالعرض علي 3 قطع ثم نحشيها بالمربي ونزينها بالكريم شانتيه من الخارج مع عجينة السكر وبالهنا والشفا