عالم الطبخ المغربي..طريقة تحضير مخامر ساهلين كيجيو مورقين ومفشفشين.. شهيوات رمضان
مخامر على شكل ملوي كيجيو مورقين ومفشفشين بطريقة ساهلة وناجحة شهيوات رمضان
تحضير مخامر خفاف ومفشفشين بحال الشفنج ساهلين بمناسبة ذكرى المولد النبوي

المقادير :
-300g طحين أبيض
-200g دقيق أصفر "الفينو"
-250ml ماء
-ملعقة صغيرة خميرة الخبز
-ملعقة صغيرة سكر
-ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
-شوية ملحة
-20g زبدة طرية ملعقة كبيرة
-زبدة وزيت وسميدة للتوارق

الطريقة
نجمع كل المكونات مع بعض
نعجن في الأخير نعمل الزبدة وندلكو مزيان
نقسمو العجين كرات نخليهم يرتاحو 10 دقايق
ما نخلوهمش بزاف غادي يخمرو ومين تسرحهوم غادي تقطع ليكم
نخليه حتى يرطاب ونبسطو مزيان ضروري نبسطها رقيقة بزاف باش تجي مورقة من الداخل
نطيبها في مقلة ثقيلة مع وضع شوي زيت ونحمرها مين الجهتين
نقدمهم مع العسل وبالصحة والراحة



فكرة : مونة بري
مونتاج و إخراج : يونس بري
xYz Monde إنتاج شركة :

فن المطبخ المغربي متنوع بالمأكولات اللذيذة ، يحتل مكانة عالمية فهو مصنف الثالث عالميا بعد الصيني والفرنسي ، ويكسب غناه هذا من

احترافية الطباخين المغاربة وذوقهم الرفيع باستعمال الثوابل المغربية

يعتبر المطبخ المغربي منذ القدم من أكثر المطابخ تنوعا في العالم.والسبب يرجع إلى تفاعل المغرب مع العالم الخارجي منذ قرون.المطبخ

المغربي هي مزيج من المطبخ الأمازيغي والعربي، مغاربي، شرق أوسطي، البحر الأبيض المتوسط وأفريقيا. الطهاه في المطبخ المغربي على

مر القرون في كل من فاس ،مكناس ،مراكش ،الرباط وتطوان هم من خلق الأساس لما يعرف المطبخ المغربي اليوم، كما أن المطبخ المغربي

يعتبر الأول عربيا وأفريقيا.

Welcome to Twitter https://twitter.com/world_f_cooking
Welcome to Google+ https://plus.google.com/108527497465551776135
Welcome to Blogger http://world-of-cooking1.blogspot.com
Welcome to Timblr https://world-of-cooking.tumblr.com
Welcome to Youtube https://www.youtube.com/channel/UCXmJgMfiWkZ15Ffsjc2e3Wg
سلام عليكم ورحمة الله