كيفية تحضير ورقة بسطيلة في المنزل
طريقة عمل ورق البسطيلة بطريقة ناجحة
مقادير و طريقة تحضير ورق البسطيلة
هذي الورقة ساهلة في التحضير و كتعطي نتيجة رااااااائعة من كنعمروها و نطيبها سواء في الفران أو كنقليها في الزيت كتجي مقرمشة و غزاااااالة

مقادير ورق البسطيلة
100g دقيق
20g نشا ( ميزينة )
قبصة ملح
1 كأس عنبة ماء
زيت لذهن

طريقة عمل روق البسطيلة:


في خلاط كهربائي نخلط الدقيق و النشا و الملح و الماء جيدا حتى تتجانس العناصر مع بعض ثم نصفي الخليط في مصفات لتأكد من عدم و جود حبيبات أو ماشابه

هذه هي الفرشات لي استعملت لنجاح العملية لازم استعمل فرشات مشعرة و يكونو شعرها رقاق بحال هذي إلى متوفرتش عندكم فرشات مطبخ مثل هذه يمكن لكم استعمال فرشات الحلاقة للرجال تكون جديدة حتى هي كتعطي نتيجة ممتااااااازة

فوق نار معتدلة نضع طنجرة بها ماء و نضع فوقها مقلات تكون مقتلصقش من الأحسن مركة تيفال و نخليو حتى يغلى الماء و تسخن المقلات جيدا

ثم نغطس الفرشات في الخليط و نذهن المقلات بشكل سريع إبتداء من الجوانب إلى الوسط

و راه ذغيا كتنشف و كتوجد من كطيب كتقلع من جناب بحدها عملية الطهي مكتعداش ثواني كتكون جاهزة و كنحيدها من المقلات بسهولة

و هذا شكلها كتكون رقيقة و شفافة

ثم نضعها في طبق و نذهنها ذهنة خفيفة بالزيت و نجهز ورقة أخرى ونضعها فوقها و نذهنها بالزيت نستمر في هذه العملية حتى ينتهي الخليط و في كل مرة نذهن بي الزيت و نغطي الورقة بي بلاستيك حتى لا تيبس

و هاهية جاهزة لكل الإستعمالات

فن المطبخ المغربي متنوع بالمأكولات اللذيذة ، يحتل مكانة عالمية فهو مصنف الثالث عالميا بعد الصيني والفرنسي ، ويكسب غناه هذا من

احترافية الطباخين المغاربة وذوقهم الرفيع باستعمال الثوابل المغربية

يعتبر المطبخ المغربي منذ القدم من أكثر المطابخ تنوعا في العالم.والسبب يرجع إلى تفاعل المغرب مع العالم الخارجي منذ قرون.المطبخ

المغربي هي مزيج من المطبخ الأمازيغي والعربي، مغاربي، شرق أوسطي، البحر الأبيض المتوسط وأفريقيا. الطهاه في المطبخ المغربي على

مر القرون في كل من فاس ،مكناس ،مراكش ،الرباط وتطوان هم من خلق الأساس لما يعرف المطبخ المغربي اليوم، كما أن المطبخ المغربي

يعتبر الأول عربيا وأفريقيا.

Welcome to Twitter https://twitter.com/world_f_cooking
Welcome to Google+ https://plus.google.com/108527497465551776135
Welcome to Blogger http://world-of-cooking1.blogspot.com
Welcome to Timblr https://world-of-cooking.tumblr.com
Welcome to Youtube https://www.youtube.com/channel/UCXmJgMfiWkZ15Ffsjc2e3Wg
سلام عليكم ورحمة الله