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Si on prévoit de servir des œufs à ses invités, on est parfois obligé de procéder par étape afin d’apprêter tous les œufs. Cela nous ralentit un peu, et nous fait perdre un peu de temps, pour cette raison, voici une méthode pour préparer des œufs au four et en quantité en un temps record. Voici la recette :
• Casser les 12 œufs en séparant les jaunes et les blancs, puis verser les blancs dans un plat de cuisson rectangulaire.
• Y ajouter une cuillère à café de beurre et mettre dans un four préchauffé à 180°C
• Ensuite, faire de petites cavités dans les blancs à l’aide d’une cuillère
• Engraisser légèrement la cuillère puis prendre les jaunes 1 à 1 et les déposer dans les cavités.
• Remettre au four pendant 8 à 10 minutes
• Sortir du four une fois le temps écouler et assaisonner avec du sel et du poivre.

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