La stéato-hépatite métabolique non-alcoolique (NASH) est une maladie liée à l’obésité et à la consommation excessive de sucre.

Elle est actuellement en forte progression, et elle est d’autant plus redoutable car elle est multifactorielle.

Plus de 25 % de la population française serait touchée par cette maladie « du foie gras humain ».

Cette maladie est due à l’accumulation de sucres dans le foies, à tel point que la métabolisation de ces sucres n’a plus lieu.

Au bout d’un certain temps, une inflammation chronique s’installe, ce qui endommage le foie.

Contrairement à d’autres maladies du foie, quelqu’un n’ayant jamais bu une goutte d’alcool de sa vie peut aussi en être atteint.

Selon certains experts, en 2020, elle évincera même l’hépatite C en tant que première cause de transplantation du foie.

Aucun traitement n’existe actuellement, mais des médicaments sont en cours d’essais cliniques comme l’acide obéticholique ou l’élafibranor.