Grrrrr.....!! Queremos... comida boaaaaa!!! Hoje, a duplinha Ivana & Sofia mostra hoje o verdadeiro e saboroso significado de batata brava!


BATATAS BRAVAS COM SOUR CREAM
Rendimento: 6 porções

Ingredientes :
BATATAS BRAVAS
2 xícaras de batatas bolinha
paprica picante a gosto
Pimenta do reino a gosto
sal a gosto
Azeite a gosto


para o sour cream (creme azedo):
1 xícara de creme de leite fresco bem gelado
suco de meio limão siciliano peneirado
sal e pimenta


Preparo:
Cozinhe as batatinhas com água e sal abundante até que estejam macias ao toque. Espere amornar e Corte-as ao meio e passe em uma frigideira com um fio de azeite para que fiquem Douradas. tempere com sal, páprica picante e pimenta do reino. agora elas estarão bravas ! picantes!!
Sour cream – junte o suco de limão com o creme de leite fresco e. Bata com uma batedeira de mão ou com um fouet até que fique em ponto parecido com chantilly. leve à geladeira por 15 minutos para que fique bem gelado .acerte o sal e sirva com as batatinhas.


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As chefinhas que participaram do MasterChef Junior se uniram para fazer o canal de culinária que tem tudo pra ser o mais divertido do Brasil. Mas não se engane! Pra elas, cozinha é coisa séria. Elas arrasam!