Recette de fêtes : préparer un cocktail sans alcool avec Nico de Soto en 3 min

Le Monde 2016-12-23

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Il a été élu meilleur barman en 2014. Nicolas de Soto, du bar à cocktails « Danico » (IIe-Paris), nous livre la recette d’une de ses créations, « Le Schimanski». Un cocktail sans alcool à base de jus de citron, sirop de framboise et pamplemousse.

>> Toutes les astuces et recettes sur Le Monde.fr : http://www.lemonde.fr/pile-poele/

LA RECETTE ( pour un cocktail) :
- 2,5 cL de jus de citron jaune
- 2,5 cL de sirop de framboise
- 2,5 cL de blanc d'oeuf
- 10 cL de soda au pamplemousse ( ou mélange de limonade et sirop de pamplemousse)

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