Lieber Margarine als Butter verwenden, die ist gesünder – so heißt es. Stellen gesättigte Fettsäuren, wie sie in Butter vorkommen, wirklich eine Gefahr für unsere Gesundheit dar? Susanne Holst erklärt es bei "Wissen vor acht – Mensch".

Quelle: Das Erste

Moderator: Susanne Holst

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