Malzemeler:
1 orta boy lahana
3 tatlı kaşığı tuz

Sinir ve dikkat eksikliğine sebep olan B12 vitamini eksiliği için sıkça önerilen lahana turşusunun tarifi için. tarifte dikkat edilmesi gereken husus başka sebze ile karıştırılmaması gerektiğidir. Ekşitme usulü lahana turşusu Avrupa ülkelerinde daha yoğun uygulanır. Yapımından yaklaşık bir hafta içinde tüketmeye başlayabilirsiniz. Üzerinde küf oluşursa endişe edilecek bir şey yoktur, kaşık yardımıyla almanız yeterlidir. Hepinize afiyet olsun.