Le magret de canard relevé d'un jus de viande à la menthe poivrée par Virginie
Objectif Top Chef
2016-11-09
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Cette fois, Philippe Etchebest va retrouver Virginie, une jeune femme de 24 ans en 1ère année BTS Hôtellerie-Restauration. Pour montrer qu'elle a le talent et la technicité nécessaires pour gagner le concours Top Chef, la jeune femme va lui préparer un plat à base de magret de canard. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.
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