http://www.facebook.com/mabourgogneparis.
Tél: 01 42 78 44 64.
19 place des Vosges 75004 Paris.

Quand on aime le bon vin comme Aimé Cougoureux et ses clients, avoir en main les destinées d’un bistrot baptisé Ma Bourgogne est une belle entrée en matière. Et puis, si ce bistro s’appelle ainsi depuis 1938, ce n’est donc pas un hasard. Le premier fondateur était un Bourguignon. Aimé est resté fidèle à l’origine. Cela se voit dans le choix des vins - pas mal de crus du Beaujolais et de Bourgogne- comme celui des plats. A commencer par les escargots de Bourgogne. Pour autant, pas question d’oublier ses racines auvergnates.