"Mieux vaut abattre nous mêmes nos bêtes que de les envoyer dans les abattoirs français". C'est le choix que font certains éleveurs depuis plusieurs années, alarmés par les conditions d'abattage des bêtes par les professionnels. Le problème, c'est que c'est illégal : tuer une vache dans sa ferme, la découper soi-même, puis la proposer à la vente est strictement interdit. Les éleveurs qui le font sont donc hors-la-loi. Plus d'info : https://www.franceinter.fr/emissions/le-zoom-de-la-redaction/le-zoom-de-la-redaction-28-juin-2016