Présenté par le journaliste Guy Lagache, « En quête d’actualité » est un magazine traitant des grands sujets de société. Proches des préoccupations des français, les thèmes explorés sont sélectionnés pour leur proximité avec les évènements marquants de l'actualité. Chaque enquête fait l'objet d'investigations poussées menées par des équipes de spécialistes.
De l’exposition de la grande criminalité aux problèmes de la vie quotidienne, le programme se propose de fournir un éclairage permettant de dépasser le simple stade des impressions, ceci afin que le téléspectateur puisse comprendre l’étendue du sujet traité et qu'il puisse se faire une opinion loin des idées reçues.

Chaque semaine, le magazine aborde à travers plusieurs reportages un sujet de société : tendances de consommation, immobilier, sécurité routière, fraudes et arnaques en tous genres, violence, trafic de drogue... Pendant plusieurs semaines, des témoins, suivis au plus près de leur activité, partagent leur quotidien, tandis que des experts permettent d'approfondir le thème traité. C'est l'occasion notamment d'apporter un éclairage sur certains métiers mais aussi de faire la lumière sur des problèmes particulièrement complexes et parfois les dérives ou les manquements du système.


De la France à la Roumanie, en passant par l'Allemagne et la Belgique, enquête sur les dessous de l'alimentation low cost. Pour comprendre jusqu'où vont les industriels pour faire baisser les coûts, zoom sur le steak haché. Dans la restauration rapide, l'élaboration des kebabs suscite également des interrogations. La crêpe est un autre produit populaire qui peut rapporter gros à ceux qui en font commerce, et certains restaurateurs s'écartent sans scrupule de la recette traditionnelle.

Plongée dans la «petite cuisine» de la restauration low cost. Au sommaire : «Scandale des lasagnes au cheval». Comment cette viande a-t-elle pu se retrouver dans nos lasagnes ? Qui était au courant de cette fraude ? - «Dans les coulisses de la restauration rapide». Ce sandwich cartonne auprès des jeunes : le kebab. Comment est-il fabriqué ? D'où viennent les broches utilisées par les restaurateurs ? Et les normes d'hygiène sont-elles toujours respectées ? - «Enquête sur la crêpe». C'est le produit populaire qui rapporte le plus. Avec quoi sont-elles fabriquées ? Les restaurateurs utilisent-ils tous la recette traditionnelle?

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