Le goût des Français a changé. Fini le temps du light, du sans sucres, du sans graisses, selon une étude Ipsos pour Régal et Kenwood, les Français privilégient d'abord le goût, et un quart d'entre eux seulement consomment des aliments allégés au moins une fois par mois. Pas étonnant, donc, que leur aliment préféré soit le fromage, devant le chocolat et les fruits.